NY在住の日本人女性のブログサイト。
http://nyckitchen.exblog.jp/
16年くらい前、NYで会ったときには、日本の家庭料理が得意な大阪の女性という感じだったのですが
その後、マンハッタンの料理学校を卒業し、高級レストランのパテシエを経て、現在は料理学校の先生です。
世界中から集まった豊富な食材に、NYのお洒落な盛り付け方法、そして関西風の味付けがミックスしてとても美味しそう！私も料理は大好きですが、日本人主婦がマンハッタンで料理を教えているって、嬉しいです。がんばれ、Hiroko!
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