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imanote
2010年10月6日水曜日
ノビルで一杯!
ログハウスに向かう道沿には、色とりどりの花が咲き、金木犀の香りが漂う秋晴れの1日。道端には、ノビルやヨモギがたくさん生えている。ほかにも食べられる野草があると思うのだが、私にはノビルとヨモギしかわからない。
ノビルをたくさん摘んできて、よく洗い、1分ほど茹で、味噌をつければ、美味しい酒の肴の一品になった!
食感も、味も最高で、これだけで、日本酒がはずむ。毒キノコは怖いけど、食べられる野草探しって面白そう。
翌日、ちょっと胃が痛い。アクが強い野草は、食べ過ぎないほうがいいみたい。。
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