サトイモ、大根、人参、蓮根、つきたての餅:ご近所の方々から新鮮な野菜や食材が届きました。
ログハウスの前には、ゆず、金柑が実り、レタス、ねぎ、ハーブ類もたくさん。
薪ストーブの上では、ハーブとスパイスをのせたチキン丸ごと一羽をコトコトと煮込みながら、金柑の甘露煮、根菜類の煮物、黒豆などのおせち料理も調理中。
近所の新築の家から出た廃材をたくさんいただいたので、薪ストーブの燃料もたっぷりあります。
とても静かで豊かな年末です。
2014年12月30日火曜日
2014年12月29日月曜日
バーボン・ストーリー
年末特番で、いろいろ懐かしい映画が放送されている。TV局も、番組作るより、こっちのほうが楽だよなあ。
で、久しぶりに「イージーライダー」。ピーター・フォンダがプロデューサーで、デニス・ホッパーが監督だったのね。でも、実際に資金上げしたのは、ジャック・ニコルソンらしい。
ジャック・ニコルソンとピーター・フォンダが、バーボン「ジム・ビーム」をストレートで飲むシーン。このシーンがあるから、放送されたのかなあ。。。(「ジム・ビーム」は、サントリーが買い取ったアメリカのバーボン。)
今から28年くらい前の話。せっかくNYまで来たのに、たいして面白いことをしていなかった私。せめて、アメリカ中のバーボンを飲みつくそうと、毎週1本ずつ異なる種類のバーボンを買って飲んでいた。しかし、「オールド・エズラ17年」を飲んだら、これ以上おいしいバーボンが見つからなくなってしまい、結局毎週オールド・エズラばかり飲むようになり、酒屋の親父から、明日は酒屋は休みだよ!なんて挨拶されるまでに。。
ところが、ある時期からばったり酒屋でオールド・エズラが見つからなくなった。時は、日本のバブル時代。サントリーが「I.W.ハーパー」を買い取り、ハーパーもNYで手にはいりにくくなっていた。
で、バブルの勢いで日本の不動産会社に入社した私は、ひさしぶりに日本に帰国し、大学時代の友人と大阪でいったバーのカウンターで「オールド・エズラ17年」と再会したのでした。。。
最近は、日本酒かワインがメインでバーボンはあまり飲まなくなったけど、「イージーライダー」観てたら、バーボン飲みたくなってきました!!!
で、久しぶりに「イージーライダー」。ピーター・フォンダがプロデューサーで、デニス・ホッパーが監督だったのね。でも、実際に資金上げしたのは、ジャック・ニコルソンらしい。
ジャック・ニコルソンとピーター・フォンダが、バーボン「ジム・ビーム」をストレートで飲むシーン。このシーンがあるから、放送されたのかなあ。。。(「ジム・ビーム」は、サントリーが買い取ったアメリカのバーボン。)
今から28年くらい前の話。せっかくNYまで来たのに、たいして面白いことをしていなかった私。せめて、アメリカ中のバーボンを飲みつくそうと、毎週1本ずつ異なる種類のバーボンを買って飲んでいた。しかし、「オールド・エズラ17年」を飲んだら、これ以上おいしいバーボンが見つからなくなってしまい、結局毎週オールド・エズラばかり飲むようになり、酒屋の親父から、明日は酒屋は休みだよ!なんて挨拶されるまでに。。
ところが、ある時期からばったり酒屋でオールド・エズラが見つからなくなった。時は、日本のバブル時代。サントリーが「I.W.ハーパー」を買い取り、ハーパーもNYで手にはいりにくくなっていた。
で、バブルの勢いで日本の不動産会社に入社した私は、ひさしぶりに日本に帰国し、大学時代の友人と大阪でいったバーのカウンターで「オールド・エズラ17年」と再会したのでした。。。
最近は、日本酒かワインがメインでバーボンはあまり飲まなくなったけど、「イージーライダー」観てたら、バーボン飲みたくなってきました!!!
2014年12月26日金曜日
今年のお気に入り日本酒5本と猫
新潟の名酒5本セット。年末年始のお楽しみ用に購入し、記念撮影。背景の猫に気を取られてしまい、ピントがずれてしまいましたが、これはこれでいい写真かな?
肝臓の調子があまりよくなくて焼酎は翌朝まで残るという夫ですが、純米吟醸酒ならいいそうです。この5本の中で純米吟醸でない「越乃寒梅」が、一番平凡に感じてしまう。。なんとも贅沢な5本セット。さあ、今日から大掃除しながらおせち料理の準備です。
2014年12月21日日曜日
2014年12月15日月曜日
しじみだのみ
夫の肝臓がよろしくない。今日は日本酒、今日はワインと料理に合わせて毎晩浴びるようにアルコール摂取していたのでついに危険信号がでたようだ。で、夫は時々休肝日をつくり、肝臓だけは元気と思いこんでいる私は、隣で勝手に酒を飲んでいる。でも一人で飲むのは、あまり楽しくないし、夫にも長生きしてほしい。で、いろいろネットで調べたら、肝臓にはしじみがいいらしい。しかも、しじみは鉄分も豊富で抜け毛防止効果もあるという。あいかわらずの貧血で、しかも最近髪の毛が細く少なくなってきた私にも、しじみっていいみたい。肝臓病、貧血、抜け毛防止といいとこ三つ揃いのしじみ。
さっそくスーパーで数パック買ってきて、水につけて砂抜きし、小分けして冷凍保存した。で、前の晩のお鍋の残りにねぎ、しじみ、卵を入れたを雑炊や、しじみ汁を作ったりして、しじみ三昧の朝ごはん。
枝豆、ピーナッツ、海老、蟹など、皮や殻が付いている食べ物は面倒であまり食べない私には、小さなしじみの身を箸ではぎとって食べるのは面倒で、ついついスープだけ飲んでしまうのだが。。サプリや薬はあまり信用していないので、面倒でも国産のしじみを食べ続けることにした。
まだまだ長生きしたいし、酒も飲みたい私たち。しじみさん、どうかよろしくお願いします。
2014年12月11日木曜日
結婚指輪紛失
22年間ずっと左手の薬指に付けていた結婚指輪が突然なくなった!最近、少しゆるくなってきたかなと思っていたけど、いつも付けていたので身体の一部のようになっていて全く無感覚だった。
最近、指輪をはずした記憶にあるのは、月曜日に豚汁をつくるためにサトイモの皮をむいたときだけど、そのあとすぐに付けた気がする。。
毎日実験でゴム手袋を着用し、危険薬品を扱った後はまるめて捨て、その後手を洗ってペーパータオルで拭いている。
使用済みゴム手袋やペーパータオルなどがはいったゴミ袋から、ゴム手袋やペーパータオルを取り出して1枚1枚開いて中を確認してみた。仕事が終わって帰る前と、翌日出勤してすぐの2回。。なんだか、ラブホテルの使用済みコンドームやティッシュを調べる私立探偵になった気分。。しかし、それでもみつからなかった。自宅でも指輪を置きそうな所をさがしてみたけどみつからなかった。。。
22年前に買ったティファニーのプラチナ製結婚指輪。。というと、かっこよさげだけど、20数年の間に趣味も好みも変わり、どうせつけるなら、他のデザインのほうがいいかな。。とも思っていたけど、やっぱり寂しい。
まあ、結婚指輪はなくなったけど、夫はまだそばに居るからよしとしよう。。失くした時気付かなかった自分が一番悪いのだから。。。
本日のBGM♪ 「夢の中へ」by 井上陽水 https://www.youtube.com/watch?v=AwzZBCWs6V0 (って、まだあきらめてない私)
最近、指輪をはずした記憶にあるのは、月曜日に豚汁をつくるためにサトイモの皮をむいたときだけど、そのあとすぐに付けた気がする。。
毎日実験でゴム手袋を着用し、危険薬品を扱った後はまるめて捨て、その後手を洗ってペーパータオルで拭いている。
使用済みゴム手袋やペーパータオルなどがはいったゴミ袋から、ゴム手袋やペーパータオルを取り出して1枚1枚開いて中を確認してみた。仕事が終わって帰る前と、翌日出勤してすぐの2回。。なんだか、ラブホテルの使用済みコンドームやティッシュを調べる私立探偵になった気分。。しかし、それでもみつからなかった。自宅でも指輪を置きそうな所をさがしてみたけどみつからなかった。。。
22年前に買ったティファニーのプラチナ製結婚指輪。。というと、かっこよさげだけど、20数年の間に趣味も好みも変わり、どうせつけるなら、他のデザインのほうがいいかな。。とも思っていたけど、やっぱり寂しい。
まあ、結婚指輪はなくなったけど、夫はまだそばに居るからよしとしよう。。失くした時気付かなかった自分が一番悪いのだから。。。
本日のBGM♪ 「夢の中へ」by 井上陽水 https://www.youtube.com/watch?v=AwzZBCWs6V0 (って、まだあきらめてない私)
2014年12月10日水曜日
BIとAI
12月になって、テレビで今年のヒット曲なるものが流れている。最近、どんな曲が流行ってるんだろう。。とちょっと聴いてみた。ファンキー加藤やセカイノオワリの歌詞では「ぼくらはひとりじゃない」とか「君を必要にしている人がいる」というのがやたら耳に残った。
私が若い頃に流行った歌謡曲は、もっとシンプルでダイレクトだった。「一人じゃないって素敵なことね♪」というのは、恋人ができたルンルンソングだし、阿久悠や松本隆の歌詞も、わかりやすかった。
BI世代とAI世代。 Before Internet と After Internet。デジタルで簡単につながる今の若者たちは、形や言葉で繋がっていないと不安でしょうがないように見える。人間、ひとりが基本であって、まずひとりひとりが自立してこそ、人とのつながりも面白いと思うのだが。。
私の世代は、AI世代の親の世代。子育てしている人たち、本当に大変だなあとおもった。
私が若い頃に流行った歌謡曲は、もっとシンプルでダイレクトだった。「一人じゃないって素敵なことね♪」というのは、恋人ができたルンルンソングだし、阿久悠や松本隆の歌詞も、わかりやすかった。
BI世代とAI世代。 Before Internet と After Internet。デジタルで簡単につながる今の若者たちは、形や言葉で繋がっていないと不安でしょうがないように見える。人間、ひとりが基本であって、まずひとりひとりが自立してこそ、人とのつながりも面白いと思うのだが。。
私の世代は、AI世代の親の世代。子育てしている人たち、本当に大変だなあとおもった。
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